Makaroniki to małe smakowita ciasteczka, które wywodzą się z Francji i Włoch. Pierwsze wzmianki o nich pojawiły się w literaturze w XIII wieku. Ciasteczka dostępne są we wszystkich kolorach tęczy. Najczęściej do kolorowych ciasteczek używane są mielone migdały, cukier oaz białka jajek. Ciasteczka mają okrągły kształt. Skorupkę ciastek stanowi masa migdałowa połączona z bezą włoską. Ciastka przełożone są różnymi kremami. Wybór kremów jest bardzo duży, wszystko zależy do indywidualnych preferencji.
Makaroniki – prosto z Francji
Tradycyjnie wyrabiane makaroniki są cennym składnikiem protein, składników mineralnych. Makaroniki są jedne z najczęściej fotografowanych ciastek. Estetyczne, kolorowe makaroniki są często wybierane na eleganckie przyjęcia, wesela.
